衣康酸(预防衣康酸中毒，你需要了解的知识)

衣康酸（Yaconic Acid）是一种有害食品添加剂，属于有机酸类。衣康酸中毒的症状一般表现为恶心、呕吐、腹泻、胃肠痉挛等症状。

预防衣康酸中毒，需要掌握以下知识：

1. 要提高警惕，尽量避免食用未知来源、没有保障的食品。

2. 注意防范加工食品中的各种食品添加剂，而衣康酸是其中一种，要特别注意。

3. 食品包装上的标签应该详细，包括生产日期、保质期、进口标志、生产厂家名称和地址等信息。

请大家对食品安全多加警惕，保证自己和家人的健康。