怎么蒸鸡蛋糕：做出口感柔软，味道香甜的美食

蒸鸡蛋糕是一道口感柔软，味道香甜的传统美食，也是大家喜爱的小吃之一。下面我们来介绍一下怎么蒸鸡蛋糕。

材料：

低筋面粉60g，白砂糖35g，鸡蛋2个，牛奶70g，无盐黄油20g。

步骤：

1.将鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，打蛋器搅拌均匀。

2.加入牛奶，继续搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀，注意不要有颗粒。

4.将无盐黄油融化，加入面糊中，搅拌均匀。

5.倒入模具，入蒸锅蒸15分钟。

6.取出，待凉后脱模。

做好的蒸鸡蛋糕色泽金黄、柔软香甜，是非常适合家庭制作的美食。