酒精肝指的是由于酗酒过度导致肝脏受损。长时间饮酒过量会让肝细胞受到损害，积聚是的毒性代谢产物，影响肝脏正常功能。随着时间的推移，酒精肝病病情会愈发恶化。严重的酒精肝可能发展成肝硬化和肝癌。
酒精肝主要发生在长期大量饮酒者中，但也有一些人出现在轻度或短期饮酒者中。最常见的症状包括：肝区疼痛、乏力、食欲不振等。在发现自己出现这些症状时，应该尽快就医。
预防酒精肝的最好方法是戒酒。少喝酒或戒酒对于人们的健康来说是非常重要的。此外，我们还需要注意均衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果等。这是因为肝脏每天都会接受的毒素摄入，所以我们平日里就需要多吃一些补肝的食物。
如果已经患有酒精肝，我们需要在医生的指导下进行治疗。治疗方法包括药物治疗和手术治疗两种。药物治疗是治疗酒精肝最常用的方法之一，而手术治疗则是酒精肝病情特别严重时所必须采用的手段。
酒精肝是一种常见的肝脏病，不可忽视。预防酒精肝病的最好方法是通过少量饮酒或戒酒来保持健康，同时，我们还要保证良好的饮食习惯和积极治疗。
