桂花是我国传统四大名花之一，具有浓郁的香气，因此备受喜爱。
桂花盛开的时间一般在每年的 9-11 月份，也就是农历的八、九月份，此时正是桂花的花期。每年当这个时间到来，不少人都会去赏桂花，感受其独特的魅力。
桂花的盛开时间因气候和地域不同而略有差异，比如在南方地区普遍比北方更早，大约在 8 月底就能看到桂花盛开的景象了。
在赏花的时候，你会发现桂花的颜色有金黄和白色两种，而以金黄色为主的更为常见。此外，桂花还有多种用途，比如制作桂花糕、黄金桂花酒、桂花蜜等等。
如果你想在桂花盛开的季节赏花，那么你可以选择去南方的一些城市，比如广州、南京、杭州等等，这些地方的桂花文化比较丰富，值得一去。
回归本题，想要知道桂花什么时间开，就要看具体的地理位置和气候等因素。总的来说，桂花的花期在每年的 9-11 月份，而南方地区会比北方地区早一些。
