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美食烹饪丨如何将榴莲核变废为宝?

来源:鸣素论文网

榴莲被誉为“水果之王”,虽然榴莲果肉香甜可口,但核却成为了人们吐槽的对象。不仅如此,大量的榴莲核还会对环境造成污染。其实,榴莲核还有不少“小家碧玉”式的用处,别急着丢掉,让我们一起来看看如何把它们变废为宝

1. 做榴莲核茶

榴莲核茶是一种传统的马来西亚美食,具有一定的清热解毒功效。只需准备5-6个榴莲核,将其放入热水中煮沸后,再用榨汁机打成茶汁,趁热饮用即可。当然,为了口感更佳,您也可以加入冰糖或其他调味料。

2. 制作榴莲核糖水

将10-15个榴莲核加入适量的清水和洋槐花糖,煮沸后转中火煮30分钟左右,煮至榴莲核软化即可。您也可以选择加入其他食材,如银耳、莲子等,煮出营养丰富的榴莲核糖水。

3. 制作榴莲核醋

准备50克干辣椒、100克生姜、500克榴莲核、800克白醋,将所有食材全部切成小块,加入白醋中,密封待用。静置2-3天后即可得到榴莲核醋,可以当做食材使用。

4. 制作榴莲核饰品

将榴莲核用小刀刻下一个栩栩如生的花纹,然后用线或金属制成各种饰品,如耳环、戒指、项链等。趣味十足,还可以提高手工技能。

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