寒露蜜桃，又称沂山蜜桃，是一种四川省凉山彝族自治州的特色水果。它是每年的9月下旬到10月上旬采摘的，也就是农历二十四节气中的寒露节气。因为在这一节气的时候，天气转凉，露水降下，桃子的口感也变得更加饱满了，所以又叫寒露蜜桃。
寒露蜜桃的果实呈现出椭圆形，果肉肥厚，汁水充足，而且口感极佳，清甜可口。与其他桃子相比，寒露蜜桃在口感、质地、风味、颜色方面均有突出表现。当夜色降临，释放出浓郁的香味，成了这个季节最为受欢迎的水果之一。
随着近年来的技术创新，寒露蜜桃的栽培技术也在不断的完善，产量的逐年增加，市场的需求量也在不断上涨。而且寒露蜜桃的营养素也很丰富，含有多种维生素，矿物质和果胶等成分，对人体健康有益。
所以，在寒露节气，无论是当地人还是外来游客，无论是吃在家里还是在珍爱的人身边，都可以品尝到这种口感绝佳的水果。寒露蜜桃，在我们生活中扮演着一个不可或缺的角色。
