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柚皮甙:重磅研究发现,柚子皮中发现新茶碱化合物

来源:鸣素论文网

柚子是我们国家的传统名果之一,其可食部分含有丰富的维生素C,及多种食用价值。而柚子皮也自古就有着药用价值,被广泛应用于中药领域。近日,一篇最新研究成果发现,柚子皮中竟发现了一种新的茶碱化合物——柚皮甙,其具有极高的医学价值,或将用于降血压、降血糖等方面,备受关注。

柚皮甙的发现,对深入研究柑橘皮的生物活性成分,发掘和利用副产物具有现实和深远的意义。据相关负责人介绍,柚皮甙在生物活性、生物可降解性等方面具有较强的潜力,并可广泛用于医疗和食品工业等方面,相信这些发现将会促进柑橘皮这一副产品的价值化利用。

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