秋刀鱼是秋天的一种时令鱼类，口感细腻，营养丰富，备受广大市民喜爱。但是，有些人们常常误认为，秋刀鱼是不会腐坏的食物，甚至觉得秋刀鱼过期也可以食用，这种观念非常危险。
秋刀鱼虽然营养价值高，但其脂肪含量也很高，如果长时间放置，容易导致脂肪酸分解，进而产生异味、变色等现象，极易引起肠胃道不适、食物中毒等问题。
因此，消费者在购买秋刀鱼时，要查看产地、生产日期、保质期等信息，尽量选择有知名度、质量有保证的商家。不要贪图便宜而在路边小摊或小商贩处购买，以免因食用劣质秋刀鱼而遭受食物中毒、呕吐、腹泻等症状影响健康。
