在繁忙的现代都市生活中，很多人喜欢选择海鲜来满足自己的味蕾。其中，虾仁是深受大家喜爱的海鲜之一。今天，小编为大家介绍几款虾仁的做法，让大家尽情品尝到美味的虾仁料理。
1. 蒜蓉炒虾仁
主料：虾仁300克，蒜末10克，盐适量，料酒适量，生抽适量，小葱末适量，玉米淀粉适量。
步骤：将虾仁洗净沥干，加入盐、料酒、玉米淀粉腌制10分钟。平底锅中倒入适量油，放入蒜末煸香，加入虾仁翻炒，放入生抽、小葱末，煸炒均匀，即可出锅。
2. 清蒸虾仁
主料：虾仁400克，切葱、姜各20克，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油少量。
步骤：将虾仁开背去肠泥，再洗净沥干。将切葱、姜放在蒸盘上，放上虾仁，撒上盐和料酒，上笼蒸约8分钟。蒸熟后，加蒸鱼豉油即可。
3. 辣炒虾仁
主料：虾仁300克，洋葱1个，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，辣椒粉适量。
步骤：将洋葱切成小块，葱姜蒜切末备用。虾仁加入盐和料酒进行腌制10分钟。锅中倒少许油，加入葱姜蒜和辣椒粉爆香。加入虾仁煸炒，再加入洋葱块，翻炒均匀即可出锅。
