燕窝的做法最好的是补水滋阴, 常食的话还能让人保持体态纤细，可以说是非常的受女性朋友的欢迎呢！由于燕窝是一种比较名贵的食材，所以很多人都有一种“吃不起”的心理。其实，只要掌握了一些燕窝的做法，就能轻松搞定美味健康的燕窝美食。
1.百合燕窝羹
材料：燕窝适量、大枣适量、百合适量、冰糖适量
做法：将燕窝清洗干净泡发，同时大枣去核、糖放入锅中烧开，小火焖煮至大枣几乎烂熟时，放入燕窝，百合再次烧开，调入少量盐，即可食用。
2.原味燕窝
材料：燕窝适量，水适量
做法：将燕窝清洗干净泡发，洗净后放入容器加入水煮沸，转小火小火慢慢炖，一直到燕窝与水完全熬开为止，并调入冰糖，即可食用。
3.燕皇鱼翅
材料：燕窝适量，海鲜精、酱油、油、盐、味精、胡椒粉适量
做法：把燕窝泡发，用清水浸泡1小时，让小羽毛缩放，水开后，放入燕窝加适量的盐洗掉杂质，加入少量水，小火慢慢浸泡，捞起与鸡蛋清拌在一起。
