黑驴蹄子的药用价值和食用方法

黑驴蹄子是一种优质的中药材，在中医药中有着广泛的应用。它有消肿解毒、活血止痛等功效。

在食疗方面，黑驴蹄子也是一种不错的食材，富含蛋白质、钙、铁等营养物质。它可以帮助补充身体所需的营养，特别是对于贫血、病后体虚者有一定的辅助治疗作用。

将黑驴蹄子清洗干净，切成片或块，加入清水煮沸后再炖煮3-4小时，即可制作成黑驴蹄子汤。在煮的时候可以根据个人口味加入适量的姜、枸杞等辅料，使味道更加鲜美。