谷雨是二十四节气之一,也是中国民间传统节日。谷雨之时,万物复苏,气温渐高,到了这个时候,若是吃些谷雨风俗食物,不仅美味可口,而且还可以补身体。
谷雨时节,天气逐渐转暖,降雨频繁,大地湿润,食欲也会变得更加旺盛,推荐三种谷雨美食:
春饼
“春饼谷雨饮寒粥,尚有余钱买弓箭。”这句话描述的就是过去贫民们过谷雨时能拥有的豪华。春饼是一种传统的汉族面饼,谷雨季节刚好是春饼的时令,食用春饼有补血益气、丰肌泽肤的功效。
茶叶蛋
茶叶蛋是中国传统的美食之一,也是我们小时候喜欢的小吃之一,谷雨时节正是茶叶蛋颜色最鲜,味道最美味的时期。
青团
青团是江南地区的一道传统美食,外形绿色,口感细嫩。青团的制作方式非常特别,将糯米粉和绿色蔬菜搅打裹在麻绳上蒸熟即可。吃青团时,不妨沾点芝麻糖粉,别有滋味。
现代人往往追求快餐、方便,却忽略了古人在传统文化中留下来的珍贵财富。希望大家能够在谷雨时节,品尝这些美食,学习中国传统文化。