大家知道芝麻酱怎么调更香吗？春天来了，我们常常会吃到涮羊肉、麻辣烫、拌面等，其中一定都会有芝麻酱！然而在自制的时候，芝麻酱也许不是那么好调制的。今天小编就来告诉大家一个比较靠谱的芝麻酱调制比例。
芝麻酱的调制比例最好是1:2，因为芝麻油不宜过分，过多芝麻油会带走芝麻本身的香气，所以1:2便是最棒的比例，即芝麻酱：生抽：花生酱 = 1：1：2。其中，酱油主要是为了增加颜色，和口感，而花生酱则是为了增加口感，增加酱料的质感。
制作的时候，把芝麻酱、花生酱、生抽、盐、糖、麻油混合均匀，然后可以加一点白醋增加口感。调制好的芝麻酱不仅色泽金黄，香气扑鼻，而且口感浓郁、纯正。
看完这篇文章，相信大家都已掌握了芝麻酱如何调制更香的技巧，赶紧回家试试吧！
