张扬果又叫面团果，是一种东北传统的糕点。张扬果的制作需要配制特殊的蒸糕粉和烘烤油，步骤繁琐但制作出的口感极好，入口绵软清香，是一道非常受欢迎的传统糕点。
材料：
蒸糕粉600克，白糖150-200克，食用油100克，面粉适量，山楂酱或豆沙馅。
步骤：
1. 将蒸糕粉加入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 将面团揉成条状，切成小剂子，擀成薄片，放入适量的食用油中烤制2-3分钟，放凉后切成小段。
3. 在小段上撒上白糖，对折后轻轻压实。
4. 将张扬果排列在烤盘上，放入烤箱中烤制10-15分钟，或烘烤至表面呈金黄色。
5. 烤好的张扬果外皮金黄，口感酥软香甜，可以搭配山楂酱或豆沙馅食用。
