聚餐的时候，按照礼节应该由主人先开口点菜，但如何用适当的开场白缓解气氛，拉近距离是需要注意的。下面提供几句请客吃饭开场白，让大家在聚餐的时候不用再为开头而纠结。
1. 互相介绍：如果聚餐的人员构成比较杂乱，互不相识，可将互相介绍作为饭局开场白，让大家自己彼此认识服务生就可以给每个人递上菜单，让他们服务生介绍其职务名称，在短短的几个要点介绍中，顾客已经能知道服务员的姓名和职务了。
2.谈论场所：如果大家还没热络起来，在进餐之前，可以讨论一下这个地方的风景或者特色， 一起探讨与分享，增加气氛。
3.分享感谢：这个开场白比较简单，一句话就可以拉近人与人之间的距离。例如“非常感谢各位能够出席我的聚餐，很高兴可以和你们共度美好时光。”
以一句饭局开场白化解尴尬，建立互相依赖的沟通关系，能让用餐时光变得更愉悦融洽。
