荷兰豆炒腊肠是一道家常菜,口感辣爽,开胃解油腻,深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家介绍一下具体的制作过程。
以一斤腊肠和荷兰豆分别清洗干净备用,同时将姜蒜切成末备用。
起锅热油,放入腊肠切成薄片的待遇,在中小火状态下翻炒大约5分钟,将腊肠中的脂肪融化出来,同时让腊肠表面变得金黄酥脆。
将腊肠捞出,待用。用相同的方法将处理好的荷兰豆放到锅中翻炒,一直炒到荷兰豆熟软,翻炒过程中加入姜蒜末和辣椒粉进行调味,口感更加鲜美。
最后将炒好的腊肠加入锅中,翻炒一分钟即可出锅。
荷兰豆炒腊肠可口的味道,加上独特的口感,令人难以忘怀。喜欢的吃货们不妨自己动手,烹制一份意式风味的美食。