燕窝自古以来就备受人们的青睐，不仅费时费力，更是价格昂贵。对于燕窝的种类以及价格，你了解多少呢？下面我们来揭开燕窝价格表，看看昂贵的燕窝到底是什么贵。
一、白燕窝
白燕窝是指金丝燕巢中没有混入燕子的羽毛、枝条等杂质，是燕窝中最昂贵的一种，多采自印尼和马来西亚山洞中阴湿的石洞内，收成不易，且燕子飞行路线不固定，加之产区遭受环境污染，导致燕窝产量锐减。据统计，在国际市场上每公斤燕窝的产地及质量的不同，价格也有所不同，一般每公斤都需要数十万甚至上百万人民币。
二、红燕窝
红燕窝又称云燕，是指以云南、贵州、广西、湖南、福建、广东、海南、云南西部和西藏东南等地方的天然岩洞内自然生长的燕窝为主。在这些地方，因为优秀的环境，以及岩洞劣质，食材特别纯净，燕子的飞行高度、季节、温度都具有一定的规律。红燕窝的市场价格要比白燕窝低一些，但依旧是不可企及的奢侈品。
三、金燕窝
金燕窝是在燕子制巢的过程中，加入某些矿物质或某些养分，使巢的营养价值变高，取得难度也很大，价格相较于白燕窝，相对便宜了许多，约为白燕的五分之一。
四、巢片
巢片又称为燕碎，是指整块燕窝中碎裂破损或无法进行塑型的一部分，因燕窝品种品质不一，巢片的营养成分也不同，价格相对于白燕还是要便宜不少的。
总结：燕窝分白、红、金三种，价格也是由上至下递减的。一般人用红燕窝泡水，煮粥，口感清甜，深受消费者的普遍喜爱。白燕窝和金燕窝则成为了稀有奢侈品，许多高端白领富豪及商贾显贵争相购买。总之，燕窝价格之高，主要是产地稀少，历经百年，始终以其美味珍贵，成为人们心目中的最美味佳肴之一。
原文链接：https://www.dedebk.cn/content/23gidkohqu8mp7dgaga0.html
