猫屎咖啡，在世界上被包括在世界上最昂贵的咖啡之列。这种咖啡原料是猫的粪便，它们喂食咖啡豆，然后用粪便排出的咖啡豆进行烘焙，制成了一杯极为独特且昂贵的咖啡。那么猫屎咖啡是怎么来的呢？
这种咖啡最早源于印度尼西亚，叫做印尼猫屎咖啡。大约在100年前，印尼的咖啡养殖场主意外地发现，一种名叫亚洲棕榈猫的小型哺乳动物会把咖啡豆当成自己的食物来食用后分泌出来，这些猫分泌出来的咖啡豆精致而丰富，而且带着一种很特殊的味道和香气。后来，这种咖啡广为人知，世界各地都有人前往印尼品尝这种独特的咖啡。
制作这种咖啡豆需要用到“天然发酵法”。只有选择生长在印尼热带雨林中的亚洲棕榈猫分泌的咖啡豆，再进行精致的清洗、烘焙等工艺，才能成为美味的猫屎咖啡。因此，这种咖啡的产量非常有限，而且需求量大，价格高昂。
猫屎咖啡的价格可以达到每磅600美元，这意味着它是最昂贵的咖啡之一。当然，这种价格已经无法让人接受。如果有人愿意一试，他们可以通过在线商店轻松地购买印尼猫屎咖啡。
即使是一个看似毫无用处的东西，也可能会被转化为高档的商品。猫屎咖啡就是一个很好的例子，它向我们展示了人们在深度利用咖啡豆这个产品时的创造力和想象力。
