鱼头的做法，快来学习

鱼头菜品中口感极佳，很是受到美食家的追捧。那么如何制作出口感鲜美的鱼头呢？下面就让我们来了解一下几种美味鱼头的做法。

1. 酸菜鱼头。在煮鱼头之前先用辣椒和花椒干煸一下，然后放酸菜炒煮，放适量的盐和味精，起到美味的效果。

2. 清蒸鱼头。这种做法非常健康，将整条鱼加入姜切丝、放入少量的米酒，蒸熟之后淋上葱、香菜，就非常美味。

3. 红烧鱼头。将整条鱼头过水，炒香葱姜蒜，用老抽生抽料酒煮，之后淋上色拉油，入锅2-3分钟，就可以吃了，口感非常鲜美。