包字头是中国传统美食中的一种特色小吃，其名称源自于其外形像包子的头部形状。它是一种口感酥脆，香味浓郁的糕点类食品。
包字头的制作原料主要包括面粉、糖、花生酱等。首先将发酵后的面团擀成薄片，再涂上一层香甜的花生酱，然后将其卷起并切割成小段。最后，将切好的小段放入油锅中炸至金黄色即可。
包字头的外观金黄酥脆，内部酥软香甜，口感独特。它不仅适合作为下午茶点心，还可以作为早餐或夜宵的小吃。在中国的传统节日或庆典中，包字头也是一道不可或缺的美食。
包字头的制作过程需要一定的技巧和经验，只有掌握了正确的方法和比例，才能制作出口感酥脆、香味浓郁的包字头。