肉灵芝是西安著名的特色美味，因为它具有极为珍贵的药食两用价值备受关注。但是最近一段时间，社交网络中却有一种声音——肉灵芝是伪科学？！
其实，肉灵芝是陕西省的传统名菜，主要食材是因其极为珍贵被称做“草中皇后”的灵芝，配合猪肉片、鸡蛋等，口感独特，食用方式多种多样。
肉灵芝有着神奇的美食效果与保健功效，因其含有多种氨基酸、矿物质等营养物质，被誉为“美容美肤圣品”、“高血压患者的救星”等。但是，网上有关于肉灵芝是“伪科学”的声音却主要集中在其保健功效的争议上。
实际上，作为一道美食的肉灵芝因为不同的加工方式，营养价值也存在差异，但这并不能否定它的美食价值。同时，其保健功效也得到了众多医学专家的认可与支持。因此，肉灵芝并不是伪科学，只是人们对它的认知还有待进一步完善。
