探美食之旅：南海最火的小吃是哪一款呢？

南海，是佛山市辖区，素有“南国明珠、名产之乡”的美誉。出了地道的腐乳、猪肠粉，南海还有什么美味小吃呢？

南海瑶柱皮蛋粥

该粥是南海特色早餐之一。瑶柱皮蛋是本粥的两大关键配料。粥的味道鲜香可口，入口生津，美味极了。

南海炒肝

是在南海老街的8道沟广东大牌档能够吃到正宗的南海炒肝。炒肝入味，肝质地嫩，脆而不老、咸鲜适口

素炒凉粉

南海人有绝妙的吃凉粉方式——素炒凉粉，用调料炒香后再加上豆瓣酱和蒜茸，口感麻辣，一口一个都还不够