赵姨娘(赵姨娘，传奇的川菜名厨)

赵姨娘被誉为川菜界的传奇，其创立的传统川菜餐厅“赵家院子”更是享誉全球。她出身贫苦，年轻时就开始帮父母卖烧饼，从小就喜欢在厨房里做饭。20岁时，她嫁给了一个厨师，开始与丈夫共同经营一家小餐馆。

赵姨娘的菜肴讲究口味独特、调味精湛，凭着一双巧手和爱心，引导了老百姓对饮食的新认识。她的传统川菜口味独特，回味无穷，特别是其签名菜——清炒藕片，炒出的藕片脆嫩可口。

如今，“赵家院子”在全球各地拥有数家分店，赵姨娘的川菜经典口味也被尊为中华饮食文化的非物质遗产，被越来越多的人所熟知和喜爱。