品味异域风情--印度薄饼

如果你已经厌倦了中国的煎饼和薄饼，那么不妨来一次异国的体验--印度薄饼(Dosa)。印度薄饼是印度南部特色食品，它是一种由大米和黑豆制成的发酵面糊做成的大薄饼。传统上，薄饼是以罐子里的鱼儿酱和蔬菜配料为底垫，但现代人已经创造出了各种口味的印度薄饼。

印度薄饼的口感松软，很容易入口，口味鲜美，里面包含的配料也是五花八门，有芝士，饼干碎屑，蘑菇等等。无论是作为主餐或小吃，印度薄饼都是一种受人喜爱的美食。