卷心菜是非常营养丰富的蔬菜，其中蕴含的维生素C、胡萝卜素、纤维素等成分，不仅有保健作用，还能美容养颜，深受人们的喜爱。那么卷心菜怎么做好吃呢？接下来介绍三种简单又美味的做法，让您轻松吃出不一样的口感。
1. 酸辣卷心菜
材料：卷心菜、辣椒、蒜、姜、盐、醋、糖
做法：
1）将卷心菜切成丝，辣椒、蒜、姜切末备用；
2）将油热锅，爆香蒜、姜、辣椒，加入卷心菜翻炒；
3）加入适量的盐、醋、糖继续翻炒，翻炒至八成熟即可。
2. 卷心菜炒熏肉
材料：卷心菜、熏肉、蒜、盐、生抽、白糖、油
做法：
1）将熏肉煮熟后切成薄片，卷心菜切成丝备用；
2）将油热锅，爆香蒜末，加入熏肉片炒香；
3）加入卷心菜继续炒制，酌情加入适量盐、生抽、白糖调味，翻炒至卷心菜微熟即可。
3. 卷心菜汤
材料：卷心菜、虾米、姜、盐、味精
做法：
1）将卷心菜掰成小块，洗净备用；
2）将虾米用清水泡软备用；
3）将姜切成片，加清水放入锅中煮开；
4）加入半个茶匙盐，再加入卷心菜、虾米煮至卷心菜熟烂；
5）最后再加入味精调味，搅拌均匀即可。
这三道卷心菜做法简单易学，美味可口。不妨试着在家里DIY一下，享受自己亲手制作的美食！
