开门放水是中国古代农田灌溉技术中的一个重要环节。在古代农业生产中，农田的水源常常来自于附近的河流、湖泊或井水。
农民们通常通过开启水门的方式将水引入农田，这一技术被称为开门放水。此举能够为农田提供所需的水源，使庄稼生长更加顺利。
古代中国的农田灌溉技术非常重要，对于农作物的生长和丰收起到了至关重要的作用。开门放水作为其中的一项关键技术，既节约了人力物力，又提高了灌溉效率。
通过掌握合理的开门放水的时机和方式，农民们能够确保农田得到适量的水源供应，有力地保证了农作物的生长发育。在中国古代农业社会中，开门放水被广泛采用，被誉为古代农田灌溉技术的重要组成部分。
如今，尽管农田灌溉技术已经不断发展和更新，但是开门放水作为古代农业遗产的一部分，仍然具有重要的历史和文化意义。