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烤箱做蛋糕(简单易学!烤箱做蛋糕全攻略!)

来源:鸣素论文网

烤箱做蛋糕这件事情听起来很高端,好像只有大厨才会做。但其实相信我,只要你按照步骤一步步来,你也能做出美味的蛋糕!

一、准备材料

需要准备的材料有鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、热水、植物油和泡打粉。

二、制作过程

1.将鸡蛋和白砂糖倒入盆中,大力搅拌成均匀的状态;

2.把低筋面粉过筛到盆中,混合搅拌均匀;

3.将泡打粉用热水化开后倒入盆中,用切拌的方式混合均匀;

4.倒入油并混合均匀至蛋糊状态;

5.将盆内的蛋糊倒入模具中,放入已预热好的烤箱中;

6.烤箱预热200度,然后将低层水盆加水放入烤箱中,蛋糕温度调至170度,烤约25~30分钟;

三、小贴士

1.注意鸡蛋和白砂糖的比例,蛋糕会更加细腻;

2.植物油可以用色拉油代替;

3.烤箱不同,需要根据个人家中烤箱的具体实际情况进行调节。

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