烤箱做蛋糕这件事情听起来很高端,好像只有大厨才会做。但其实相信我,只要你按照步骤一步步来,你也能做出美味的蛋糕!
一、准备材料
需要准备的材料有鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、热水、植物油和泡打粉。
二、制作过程
1.将鸡蛋和白砂糖倒入盆中,大力搅拌成均匀的状态;
2.把低筋面粉过筛到盆中,混合搅拌均匀;
3.将泡打粉用热水化开后倒入盆中,用切拌的方式混合均匀;
4.倒入油并混合均匀至蛋糊状态;
5.将盆内的蛋糊倒入模具中,放入已预热好的烤箱中;
6.烤箱预热200度,然后将低层水盆加水放入烤箱中,蛋糕温度调至170度,烤约25~30分钟;
三、小贴士
1.注意鸡蛋和白砂糖的比例,蛋糕会更加细腻;
2.植物油可以用色拉油代替;
3.烤箱不同,需要根据个人家中烤箱的具体实际情况进行调节。