说到早餐，很多人都会想到粥。而在粥里，最受欢迎的非虾粥莫属了。虾肉肥美，营养可口，是大多数人都爱的食材。那么，该怎么制作一碗美味的虾粥呢？
首先，我们需要准备好以下食材：大米、虾、葱姜、香菜、花生米、盐和生抽。将大米淘洗干净，加入适量清水后放入电饭煲煮熟；虾洗净去壳，然后用葱姜拍打一下后焯水煮熟；香菜切碎备用；花生米在平底锅里炒熟备用。
接着，取一只深锅，加入适量水，放入焯水过的虾肉，然后放入淘洗好的大米，用小火煮20分钟左右，直到粥的稠度适宜为止。煮粥的过程中可以加入几片葱姜提高味道。
煮好的虾粥淋上一点生抽，再撒上花生米和香菜碎，鲜香可口的虾粥就做好了。
