每年的小麦收割季节来临之前，田间地头便能看到干玉米饰以金色的稻草人，充满了丰收的喜悦气息。干玉米是传统的美食和主食原料，也是家庭和农家乐的必备材料。干玉米的产量和价格，每年都有所变化，因此人们也时常会询问干玉米多少钱一斤，本文将为大家讲解一下干玉米的食用、保存和加工方式，以及干玉米的价格和市场情况。
干玉米的食用方式有很多种，可以煮、炒、煎、烤，还可以用来制作玉米面、玉米糖、玉米粥等美食。在烹调前需要将玉米泡发，将玉米浸泡在冷水中5-6个小时，直到玉米粒变软、发胀即可。
干玉米的保存方法和普通粮食差不多，最好将其放在干燥通风的地方，避免受潮发霉。如果湿度大，可以在玉米周围撒一些食盐。
干玉米也可以通过加工变成各种美食和食材，比如可以磨成玉米面来制作玉米饼、玉米粥、玉米粉条等等。也可以把玉米放进磨盘里，磨出玉米粉，再加水和少量盐搅拌均匀后发酵，就可以做成美味健康的玉米饼了。
