南瓜饼又叫金砖糕,是我国传统的糕点之一。金黄的外皮,松软的内陷十分适合各个年龄段的人食用。
以下是南瓜饼的制作方法:
材料:
- 南瓜:300g
- 糯米粉:300g
- 红糖:50g
- 芝麻:适量
步骤:
- 将南瓜削皮去籽切小块,蒸熟备用。
- 将蒸熟的南瓜压成泥,加入红糖拌匀。
- 加入糯米粉,揉成软面团,盖上湿布醒发15分钟。
- 将面团分成小块搓成圆球状,再在表面沾上芝麻。
- 将小球放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
经过这样简单易学的步骤,美味的南瓜饼就做好了。欢迎大家试着亲自动手制作一下,品尝到独具特色的美食。