如果你曾去过中国南部地区的海边，或者品尝过海鲜，可能听说过巴沙鱼和龙利鱼这两种鱼。但他们是不是一种鱼呢？
从科学角度来看，巴沙鱼（Basa）和龙利鱼（Dory）不是同一种鱼。巴沙鱼属于鲶形目巨鳞鲶科，又称越南鱼。同时，龙利鱼指的是一类拥有天然保护色的鲈形目海鲈科鱼类，以其具有清淡鲜美的肉质而闻名。因此，这两种极具代表性的亚热带海鱼，不能简单地划为同一类。
巴沙鱼常被用于制作深海鳕鱼万能酱或菜肴，因其肉质细嫩，口感丰富。而龙利鱼在传统食谱中通常用于炖汤或煮成红烧鱼，因其独特的口感而倍受食客青睐。
在日常生活中，这两种鱼常常会被混淆，因此在购买时需要仔细分辨，才能买到您想要的鱼。
