依然是初春，天空格外蓝，草地格外绿，唯有柳树，若有若无地变绿
我们常说“春柳”，可想而知，柳树是春季的代表性植物之一。不仅是因为在寒冬之后的春季，柳树变绿了，更是因为春季以柳树梢枝上新生的嫩叶最具有代表性的景象。
或许杨柳枝触景生情，使得人们代表情思挽起，两袖青春，不管是热恋还是思念，总想将杨柳枝赠予所思所爱。记忆里的青葱岁月，总离不开杨柳枝的点缀，一抹轻轻垂落的绿，点染出自然生活的滋味。
今天，为大家带来的杨柳枝，却不是情思的代表，而是美食。这种甜点在泰国非常流行，名为“杨柳枝糕”。
杨柳枝糕实际上是用香蕉叶做的蒸蛋糕。那铺在底部的一片片淡绿色的“叶子”，便是小巧精致的杨柳枝形。杨柳枝糕的口感轻盈香甜，入口即化，与外衣形成鲜明的味觉反差。而且，杨柳枝糕蒸制简单，健康美味，非常适合下午茶当点心或甜点之用。
