公斤和克是我们经常会用到的计量单位，虽然都是表示物体的重量，但两者还是有所不同的。
公斤是重量单位，是在国际单位制中的基本单位之一，用“kg”表示。1公斤等于1000克。最初的公斤是以国际公约制定的，以法国首都巴黎附近天文台的一个物体质量作为这一单位的定义，这个物体称为“国际公斤原器”。
而克是质量单位，也是国际单位制中的基本单位之一，用“g”表示。克的定义方法比公斤要更加复杂，最初是以铂-铱合金制作的“国际千克原器”为准进行的。
一般来说，当我们对于重量要求的不是特别精准时，都会选择使用公斤作为计量单位，因为其数量级比较适中，一般的物体也不会太大或太小。而如果需要较高的精度，比如说在菜谱中添加某种食材的重量时，就要使用克来表述了。
