红烧鸡翅是很多人都喜欢的一道菜品，不过在外面吃的时候也不知道里面到底放了多少调料，今天就来教大家一个简单实用，调料又适合中国口味的红烧鸡翅做法。之前很多粉丝都问我怎样才能做出又好吃又美味的红烧鸡翅呢？其实做法很简单，只要掌握了一些小技巧，就能做出大家喜欢的口感。下面跟着小编一起来看看具体的做法吧！
一、准备材料
鸡翅中8个，红糖，生姜，料酒，酱油，盐，鸡精。根据口感可适量加入葱花等其他调料。
二、制作步骤
1、鸡翅洗净，加入温水烫5分钟去血水。烫好后捞出来放凉水中浸泡几分钟，然后沥干水分；
2、倒油热锅，加入红糖炒成焦糖色，然后加入姜蒜爆炒出香味；
3、将调好味的酱油、料酒、盐倒入锅中，煮开后倒入鸡翅中继续煮沸；
4、加入适量的水，压上盖，小火慢慢炖煮30分钟左右，直到鸡翅变软变烂；
5、撒入鸡精，再翻炒几下，让鸡翅都均匀沾上酱汁，出锅，摆上碟即可。
三、总结
看完这篇文章，相信大家对红烧鸡翅的做法已经掌握了。有了这道菜，不喜欢啃骨头的宝贝也可大快朵颐。实际上，红烧鸡翅的制作并不复杂，根据口味的不同，你也可以根据自己的口味和喜好，来自由调整菜品味道。希望大家也能在家里尝试一下这道菜，去外面花钱吃饭的钱还可以省下来了呢！
