家常排骨汤的做法

家常排骨汤是一道美味营养的汤品，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。下面来介绍一下制作家常排骨汤的具体步骤。

材料：

• 猪排骨500克
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将排骨洗净，水煮至沸腾后捞出备用。
2. 烧一锅水，水煮开后放入排骨，焯水去腥。
3. 将焯水的排骨捞出，用清水冲洗干净。
4. 生姜切片，葱切段备用。
5. 将锅烧热，放入适量的食用油，烧热后放入生姜和葱爆炒出香味。
6. 放入焯水后的排骨继续翻炒，加入适量的料酒提味。
7. 倒入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
8. 炖煮至排骨熟烂，汤汁浓郁，加入适量的盐调味即可。

家常排骨汤煮法简单易学，口感鲜美。适合各个年龄段的人群食用，特别适合冬季食用，有温补养生的功效。