解密酒石酸氢钾：熟知该物质的作用与发现

酒石酸氢钾是一种常见的有机酸，化学式为KHC₄H₄O₆，分子量204.23。生活中，酒石酸氢钾作为烘焙烘培的调料和食品添加剂被广泛应用；医学领域中，酒石酸氢钾也有着其特有的医疗作用。

酒石酸氢钾是由酒石酸在水溶液中部分负离子H₂ C₄H₄O₆^2-和阳离子K 形成的盐，即氢酒石酸钾盐，外观是无色的单斜晶体，通常作为白粉状或颗粒状物质流通。

酒石酸氢钾的医疗作用主要应用于药理学领域，一般铵盐或钠盐（酒石酸氢钠）可作为利尿药物。此外，酒石酸氢钾作为高效不可逆性肝素抗凝剂，常用于血透、心血管手术、心肺复苏及其他需要抗凝的情况中。也被发现有解毒作用，常被用于指压造成的手指肿胀和疼痛，可将双手先分别浸泡在两个不同的250ML酒石酸钾溶液中数分钟再合成一个注水盆，将手指放进盆内，15分钟后，会发现肿胀状况得到了有效缓解。