岳阳楼，双峰山，莲花池，是岳阳享有盛名的三绝。话说岳阳楼之高，是可望不可及焉，若是登上岳阳楼，便能俯瞰“洞庭湖之精华”，更能一览“百里长街之繁华”。“浮玉兰于浮云间，遥信讴歌传隔岸”，“一声梵呗涌晴空，应接云霄连翠阑”......这个“天下江山”的风景，老梁也是赞不绝口！
回归正文，此次老梁来跟大家聊聊岳阳楼的“附属品”：美食。岳阳山区以豆腐闻名于世，麻辣豆腐，泡椒豆腐等等名字早已家喻户晓。除了豆腐，老梁最喜欢的美食便是三绝之一的“莲花池油炸臭豆腐”。
岳阳的臭豆腐加工以质地细白为佳，炸至金黄色，表皮酥脆，里面肉嫩味美，独具风味。老梁就是岳阳人，对这道小吃非常钟爱。在这里，老梁要告诉大家一个秘密：岳阳人最爱吃的是“肥腊肉”。
肥腊肉，就是糯米和瘦肉拌在一起，切成小块，在熏炉里熏制而成的一种传统熟食，颇有自己独特的风味。很多游客在岳阳逛了一圈后，会在夜市上买上几条肥腊肉回去尝试，都认为这是岳阳的“美食标志”了。
