玉露,以“色翠、香高、味甘醇、汤清气雅”而著称,是我国茶叶文化中的一枝璀璨的明珠。它是一种生长在日照时间长、降雨充沛的自然环境中的绿茶,以取材精细、制作工艺高超而负有盛名。味道清新可口,茶汤淡雅香高,汤色洁净碧绿,营养价值极高。无论是日常饮用还是赠送他人,都是一份高雅之选。
品鉴玉露的正确方式:先将泡茶用的杯子用热水预热,烧开水约80度,开封玉露茶叶包装,取适量茶叶放入杯中掺入80度左右的开水,用盖子将茶叶密封,静置15秒钟。然后倾倒掉此茶水不喝,茶叶的鲜美香味还没有全部发挥出来。随后加入80度左右的开水,浸泡20秒,玉露茶水已由浅变深,茶香味浓,此时的茶味已经醇正,如口感清淡一些可以稍微掺一些冷开水。再次过滤掉茶叶,用玻璃杯品尝,让清新的茶香在唇齿间四溢,令人陶醉。
除了味道香醇,玉露的营养价值也不容小视。玉露的有效成分有儿茶素、咖啡毒酚、茶多酚、维生素C和氨基酸。其中缬氨酸和茶氨酸是两种天然的化学元素,它们可以协同抵抗紫外线的辐射,保护皮肤,具有很好的美容功效。同时,茶叶本身含有咖啡碱,可以提高血液中的儿茶酚胺含量,促进代谢和消耗脂肪,有助于燃脂减肥。