五指毛桃（学名：Scleropyrum wallichianum）是一种草本植物，是松杉科毛桃属的常绿乔木。它的果实呈长椭圆形，果实中有一半以上是种子，从果实中取出的种子能用于制作漆器。
五指毛桃在中医中被广泛使用，被称为“大活药”。它有平肝醒脑、润肺止咳、解酒，清热解毒等功效。五指毛桃菜也是一道非常受欢迎的家常菜，其营养价值非常丰富。
除此之外，五指毛桃能够使皮肤更加光滑细腻，对于预防便秘和修复胃肠黏膜也有一定的作用。因此，五指毛桃在家庭里广泛地被应用，成为了健康、美容、养生的尚品。
为您推荐一款五指毛桃的制作菜品：五指毛桃炒鸡片。
准备食材：五指毛桃15克、鸡胸肉150克、大葱适量、生姜适量、色拉油适量、酱油适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量。
烹制方法： 1.鸡胸肉洗净切成片，加入适量料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟备用；2.五指毛桃切成条状；3.大葱切段、生姜切片备用；4.锅中倒入适量色拉油烧热，放入葱、姜爆香，加入鸡片翻炒至变色，加入料酒、酱油、盐和适量清水，加盖大火焖5分钟；5.加入五指毛桃条状翻炒均匀即可。
