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焗皮焗肉焗炉的制作方法与技巧

来源:鸣素论文网

焗炉属于烤炉的一种,其烹饪食材的原理是通过高温静态烤制。

家用的焗炉一般电压为220V,功率在600W至1200W之间,可以给我们的生活带来极大的便捷和美食享受。今天,我们将介绍焗炉的一道美食菜品——焗皮焗肉。

焗皮焗肉是一种健康美味的菜品,其做法简单,味道极佳。下面就为大家介绍制作方法与技巧。

所需材料:

  • 猪皮250克
  • 猪肉500克
  • 红辣椒50克
  • 葱姜末适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将猪皮用火烤至表皮有微小焦黄,皮花纹暴露出来,切成条状;猪肉切成片状,和猪皮条一起放置于焗炉中烤制5分钟,直到猪肉外皮烤至金黄色,猪皮变得更加脆嫩。
  2. 起锅热油,将葱姜末、红辣椒煸炒至香气四溢,加适量胡椒粉、盐、料酒调味。
  3. 将烤好的猪皮、猪肉和步骤2炒好的佐料混合在一起,放入焗炉中烤制15分钟,直到香气扑鼻,待出炉稍凉即可。

可口的焗皮焗肉就这样完成了,赶快动手试一下吧!

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