中秋节是中国传统文化中一个重要的节日，而月饼也是其重要的食品之一。现在市面上的月饼花样繁多，但是手工做月饼，却是另外一种乐趣。
手工做月饼的过程虽然比较繁琐，但是做出来的月饼绝对是美味可口、营养丰富，更具有人情味。
首先准备好材料：糯米粉、面粉、糖、油、芝麻、水晶糖以及各种馅料如豆沙、果仁等。
然后按照比例混合糯米粉、面粉和糖，慢慢倒入油，揉成面团。可根据个人口味添加香料或芝麻等。如果是多种馅料的月饼，则需将馅料煮熟，加入在面团中心，慢慢地合拢，搓成团，放在模具中压成型。
做出来的月饼不仅美味，而且也可以拿来送给朋友或者家人，表达自己的心意。手工做月饼是一种很好的减压方式，一边亲手制作，一边享受中秋的美好。
