每个人的内心深处都有一个小小的食材爱好者，每日三餐都少不了在餐桌上，可你是否在一次又一次地失败后放弃了美食大业呢？别担心！现在就来告诉你美味的你已经合格了，只需要学会以下这些小技巧，就可以在同桌前称霸美食世界！
首先，为了做出美味的鸡肉，我们需要掌握以下技巧：1.先用酒，姜片，料酒、酱油等混合彻底的调味汁腌制鸡肉，让其完全入味；2.腌制时间要充分，至少半小时以上，可以提前一夜腌制，口感更佳；3.烤鸡时，可以将腌制好的鸡肉放入约210度预热好的烤箱，至烤熟即可。
接着，让我们来分享一下海鲜的制作小技巧：1.选料是关键，优质的海鲜品质决定味道；2.不宜长时间腌制，否则口感受影响；3.一定要快速烹煮，不要过度煮熟，保留原料的原有口感。
最后，我们分享一下面制作小技巧：1.水面煮至九成熟时，加入少许盐巴；2.捞出来的面条要用冷水冲洗；3.面条煮之前，可以提前在油中翻炒或者腌制。
