近年来，养生风潮席卷中国，而一个备受瞩目的领域就是鹿业。中国鹿业的历史源远流长，早在唐朝时期，就已经存在了获得了极高赞誉的“鹿胎补药”。
不同于欧美以红酒为主导的养生方式，中国传统养生注重补气补血，对鹿的利用也很多样化，不同品种、不同部位、不同饲养方式都可以产生不同价值。而目前中国鹿业也取得了很大的发展，被广泛应用于营养保健、医药及食品安全领域。
尤其近年来，随着鹿胎补药、鹿茸等中国鹿业产品在欧美市场的不断扩大，中国鹿业在国际市场的地位也随之上升，成为中国农业走向大众化、国际化的一个热门产业。
比较令人欣喜的是，在中国鹿业发展的同时，更加注重了生态环境的保护。目前，很多中国鹿业园都遵从优生态养殖的标准，使得中国鹿业在发展的同时也不影响环境。
