藕是一种常见的食材，藕片是藕的制作方式之一。藕片口感鲜美，营养丰富，可以用多种方式制作。今天我们为大家整理了几种不同的藕片的做法，如果你想让藕片更加美味，不妨试试下面几种方法。
酥炸藕片的做法
将藕去皮，切成薄片，用盐和料酒腌制十分钟，沥干水分，裹上淀粉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分，即可食用。
口水藕片的做法
将藕切成薄片，加入适量盐腌制，腌制时间控制在十分钟左右，鲜藕不用腌制。炒锅热油，加入葱姜蒜末煸炒，加入藕片快炒，加入生抽，老抽，白糖，淋上花生油，翻炒均匀出锅即可。
麻辣小藕片的做法
将藕切成薄片，用热水焯一下水，放在盘子里，放上适量盐，味精，香油拌匀放置5分钟，加入适量红油，花椒粉，香菜末，青蒜段，蒜泥拌匀装盘即可。
