越南文化浓厚，而美食是越南文化中不可或缺的一部分。越南菜以独特的调料和做法，在国际上也受到了广泛的认可。单说越南的美食种类，简直数不胜数。
如果你第一次来越南旅游，建议去尝试贝沙烤乳猪，这是越南南方海滨地区的特产。这道菜就是先将乳猪的皮烤脆，再用小筷子慢慢取下皮下的猪肉片再蘸上酸酸甜甜的沙茶酱一起食用。若喜爱辣味，可在佐餐时再搭配上越南的鱼露。这道菜能唤醒你所有的味蕾，口感超越绝妙，反复嚼咀，午夜梦回。
此外，越南春卷是你不容错过的美食之一。春卷的馅料有很多种不同的选择，如猪肉、虾肉、鱼肉、生菜、香菜、黄瓜等等搭配而成，其中最特别的是这里的生春卷。此款变种春卷的生春卷馅料中没有油炸食材，所以看起来比普通春卷更亮眼，更为健康。一口咬下，轻脆清新，让你倍感舒适。最后再把它蘸一下越南特色的花生酱，无论是味道还是口感都绝不输给其他各式各样的著名小吃。
