面食在中国传统美食里有着非常重要的地位,在这里,我们将给大家介绍一种酸溜溜的下面条,让您感受到中式酸辣口感的独特魅力!
首先将酸辣汤底熬制出来,汤底的参照下面我们将会详细介绍。在锅中热油,放入葱花,姜末,蒜泥爆香,加入盐,豆瓣酱和豆豉一起翻炒出香味,炒至豆瓣酱的红油翻香,然后放入米醋、糖、生抽、老抽、酱油继续翻炒。加水熬制酸辣底汤。
这道酸辣下面条的辣和酸度正好平衡,让每一口都非常完美!西红柿,木耳,胡萝卜等配料都经过了简单的预处理,在这款下面条中和谐的融合在了一起。这道下面条吃起来细而滑,口感QQ,让您回味无穷。
现在,就赶快到厨房试一试吧!您也可以根据个人口味适当地调整辣度,开展属于自己的创意烹饪。