什么是叶绿素？叶绿素的作用和来源是什么？

叶绿素是一种绿色的生物色素，广泛存在于植物、浮游植物以及藻类中，是植物体中进行光合作用的关键物质。具有吸收光能、转化光能、传递电子等作用，也是植物体内唯一一种能直接利用大气中二氧化碳进行光合固碳的物质。

叶绿素不仅在生命活动发挥重要作用，在医学、保健品领域也有大的应用前景。现在市面上有很多叶绿素保健品，通过补充叶绿素可以调节身体免疫力，降低血脂、抗氧化、美容减肥等多方面有益健康。

叶绿素的主要来源是绿叶蔬菜、绿色果蔬和绿色海藻等天然食品。此外，人工合成的叶绿素也可以用于保健品和研究材料。