大阪烧源自日本大阪地区，是一道美食小吃，在日本以及世界上的许多地方都有它的销售。而且，大阪烧也是日本的一道传统小吃，历史悠久，文化韵味浓厚。
大阪烧是一种外酥里嫩的日式烧饼，外层是金黄色酥油蛋皮，内层则是松软的饭粒酱和各种佐料，如鲷鱼片、虾、墨鱼仔、青葱、鳗鱼等。夹着香气四溢的内馅，一口咬下去既有咸香又有甜腻，口感丰富。
要想尝大阪烧，中国也有许多地方可以买得到。大阪烧是一道美食，既可以当做小吃，也可以当做正餐，口感丰富，营养丰富。除了在日本可以食用到正宗的大阪烧外，在中国的很多城市和餐饮店也有提供此美食。
