中秋到了，买月饼有点贵，不妨学一下如何自己做月饼。今天教大家做一道口感松软，味道香甜的红豆红月饼。
以下是材料：
- 油皮面团 250g
- 植物油 25g
- 糯米粉 120g
- 水 70g
- 红豆沙馅 300g
做法：
- 将油皮面团分成 12 个剂子，每个剂子大约是 20g 左右
- 将植物油倒入糯米粉中搅拌均匀，分成 12 个剂子，每个剂子大约是 10g 左右
- 把糯米粉搓成线，放到油皮中央压一下成小饼状，包入红豆沙馅，收口捏紧
- 整形好的小饼放到烤盘中间，180℃烤 18-20 分钟即可
这是一道不错的中秋佳节食品，口感酥松，馅料香甜可口，赶快动手试试吧！
